不锈钢长刀片的使用跟着经济的发展变得更加广泛，人们在日常糊口中与不锈钢息息相关，但是良多人对不锈钢的机能熟悉未几，对不锈钢的维护保养就知道得更少了。也就是说，不锈钢固然按使用前提不同，氧化程度不一样，但终极都被氧化，这种现象通常叫做侵蚀。原因是表面形成一层钝化膜，在天然界中它以更不乱的氧化物的形态的存在。

　　不锈钢长刀片表面有漂白剂以及各种酸附着，立刻用水冲刷，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗涤剂或温水洗涤。

　　不锈钢表面的商标、贴膜，用温水，弱洗涤剂来洗，粘结剂成份，使用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦洗。不锈钢表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。不锈钢表面的油脂、油、润滑油污染，用柔软的布擦干净，以后用中性洗涤剂或氨溶液或用专用洗涤剂清洗只要我们使用准确的保养方法，就能延长不锈钢的使用寿命，保持其洁净、明亮、华丽的气派。。

　　还有不锈钢内部的晶间侵蚀开裂，所有这些，对不锈钢表面的钝化膜都发生破坏作用。不锈钢表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗涤剂洗涤，也可用专门的洗涤药品洗涤。

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